En ENZIQUIM ayudamos a los molinos a transformar variabilidad en consistencia. Nuestro servicio técnico comienza con la validación de la funcionalidad de la harina, lo que nos permite recomendar el aditivo más adecuado y garantizar la estandarización del producto final.

Contamos con un laboratorio especializado que permite evaluar el comportamiento de la harina bajo distintos parámetros de calidad, facilitando decisiones más precisas y confiables. Además, brindamos asesoría directa en el molino, adaptando cada aplicación a las condiciones específicas de operación.

Más control, menos ajustes. Más confianza en cada lote.

Trabajamos hombro a hombro con los ingenios para asegurar una aplicación enzimática eficiente, precisa y rentable. Nuestro servicio técnico especializado comienza con visitas recurrentes durante la zafra, en las que validamos puntos de dosificación, eficiencia del producto y condiciones de proceso.

Además, capacitamos al laboratorio del ingenio para la cuantificación de almidones y dextranos en las distintas etapas, y realizamos diagnósticos específicos para determinar el mejor punto de aplicación en planta.

De igual forma, monitoreamos el comportamiento de los polisacáridos a lo largo del proceso, identificamos desviaciones y garantizamos que cada aplicación se traduzca en beneficios medibles: menos pérdidas, mejor calidad y mayor recuperación de azúcar.

En ENZIQUIM respaldamos la calidad de los productos probióticos y enzimáticos con análisis de laboratorio especializados que aseguran potencia, viabilidad y consistencia en cada etapa del proceso.

Contamos con un laboratorio único en México para la cuantificación de unidades formadoras de colonias (UFC) y verificación de actividad enzimática directamente en matrices como croquetas, alimentos húmedos y suplementos funcionales.
Este servicio permite a los fabricantes validar la dosis efectiva de bacterias y enzimas tras procesos como extrusión o almacenamiento, optimizar formulaciones y reducir riesgos por pérdida de viabilidad.

Contamos con un laboratorio especializado en análisis de enzimas digestivas y probióticos, equipado con tecnología de punta para asegurar la calidad, viabilidad y eficacia de cada producto.

1. Realizamos control de calidad de cepas y concentraciones (UFC)
2. Validamos la actividad enzimática en producto terminado
3. Ofrecemos pruebas personalizadas, según tipo de matriz (comprimidos, cápsulas, polvos o líquidos)
4. Brindamos asesoría técnica especializada, orientada a maquiladores, farmacéuticas y marcas propias.

Además, desarrollamos fórmulas a la medida según los objetivos de nuestros clientes.