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enero 21 , 2021
Rosca de Reyes
By Enziquim
En nuestro país tenemos procesos tan variados de fabricación de pan como estados de la República, siendo la Rosca de Reyes una de la tradiciones panaderas más arraigadas, cuyo origen se encuentra en el siglo XIV en países como Francia y España, y que llegó a nuestro territorio durante la Conquista. Cuenta la historia que …
enero 18 , 2021
Día Mundial del Huevo
By Enziquim
Por iniciativa del International Egg Commission, cada año el segundo viernes de octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo, uno de los alimentos más importantes.
junio 02 , 2020
Día Mundial de la Leche
By Enziquim
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) instauró el 1 de Junio el Día Mundial de la Leche
NUESTROS SERVICIOS
En Enziquim contamos con servicios específicos:
Asesoría en la aplicación de enzimas y análisis de estabilidad enzimática en los procesos de aplicación.
Análisis de actividad enzimática.
Análisis de actividad enzimática en producto terminado en alimentos balanceados (harina y pellet) y soporte adaptado a cada necesidad.