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octubre 06 , 2021
probióticos
By Enziquim
¿Sabes cuáles son los requisitos que debe de cumplir un microrganismo para que pueda ser calificado como probiótico? Debe de estar correctamente identificado, se requiere que la identificación sea a nivel de género, especie y cepa (Ejemplo: Lactobacillus (género) acidophilus (especie) BA234 (cepa), dado que los efectos beneficiosos demostrados en una cepa concreta no son …
abril 22 , 2021
Presentación EnziMexLab
By Enziquim
Poco tiempo después de su fundación, ENZIQUIM inauguró su laboratorio de análisis de actividad enzimática, que a partir de ese momento fungiría como sustento del quehacer diario de nuestra empresa, brindándole una ventaja competitiva única. Antecedentes En 2016 nuestro laboratorio dio inicio a un nuevo proceso de profesionalización. Establecimos convenios con universidades mexicanas a fin …
marzo 20 , 2021
Día Nacional del Tequila
By Enziquim
El tequila resulta de la fermentación y destilación del aguamiel de la planta Agave tequilana Weber variedad azul, abundante en el estado de Jalisco, la cual se considera como una variante de mezcal, pero diferenciada por el tipo de agave utilizado y la región en donde se produce (Gaytán, 2018). Antecedentes Desde 1619 se registran …
NUESTROS SERVICIOS
En Enziquim contamos con servicios específicos:
Asesoría en la aplicación de enzimas y análisis de estabilidad enzimática en los procesos de aplicación.
Análisis de actividad enzimática.
Análisis de actividad enzimática en producto terminado en alimentos balanceados (harina y pellet) y soporte adaptado a cada necesidad.